أجنحة الدجاج المغطى بالأناناس – فاميلي فيست®

اشطف الأجنحة بالماء البارد ثم اتركها حتى تجف. إذا لم تكن مفصولة بالفعل ، فاستخدم سكينًا حادًا وأمسك الأسطوانة بحيث تكون النهاية ملتصقة بشكل مستقيم ، وادفع شفرة السكين الحاد مباشرة لأسفل بين الأسطوانة والأجنحة وافصلها عند المفصل. قطع طرف الجناح واحتفظ به للشوربة أو المرق.

في الخلاط ، نضيف شيري ، علبتين من ثلاث علب من عصير الأناناس ، نصف كوب من السكر البني ، عصير البرتقال ، عصير الليمون ، قشر الليمون ، صلصة الصويا ، الزيت ، الصلصة الحارة ، الزنجبيل ، الثوم ، الكزبرة ، الملح ، الكمون ، الكزبرة والفلفل الأسود مع البوريه حتى يصبح كل شيء سائلاً.

ضعي الدجاج في كيس بسحّاب جالون واسكبي كوبين من السائل وانقعيه لمدة 30 دقيقة ، ليس بعد الآن.

أثناء نقع الدجاج ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

ضعي الكمية المتبقية من السائل في قدر صغير مع علبة عصير الأناناس المتبقية وربع كوب من السكر البني.

يُغلى المزيج ببطء ويُطهى لتقليله إلى 1 ½ كوب ، أي حوالي 15-20 دقيقة.

بمجرد أن يتم تقليل التزجيج ، امزج نشا الذرة في وعاء صغير مع بضع ملاعق صغيرة من الماء لصنع ملاط ​​وأضفه إلى التزجيج الساخن والحرارة لتكثف. يجب أن يكون القوام مثل شراب القيقب السميك. اجلس جانبا.

قم بتبطين صينية ورق بورق قصدير وضع رفًا من نفس الحجم في المقلاة. رش الرف برذاذ وعاء المطبخ.

بعد تتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة ، صبه في مصفاة وتخلص من السائل.

رتبي قطع الدجاج في المقلاة المجهزة وغطيها بورق ورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

أخرجها من الفرن وارفع درجة الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت (سيكون هناك سائل في قاع المقلاة ، احذر من إمالة المقلاة أثناء إخراجها من الفرن)

ادهن جانبي كل قطعة من الدجاج بالمزج ورتب الجلد إلى الأعلى. وفر حوالي نصف كوب من الصقيل لاستخدامها لاحقًا.

بمجرد وصول الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، ضعي الدجاج في الفرن مكشوفًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لزجًا وبنيًا قليلاً.

تُرفع عن النار وتُدهن بما تبقى من الصقيل وتُقدّم ساخنة مع قطع الأناناس على الجانب.

عن admin

شاهد أيضاً

أفضل صلصة تشيزي بيف إنشيلادا

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني مع Cheesy Beef Enchilada Dip ، يصبح كل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *