المكون السري لحم الخنزير والكيشي السويسري



مثالي لاستخدام بقايا لحم الخنزير ، يحتوي هذا الهام والسويسري على مكون سري يجعله كريميًا وحريريًا في كل مرة!

كتاب هام السويسري - إشعياء ٤٠: ٨

لا يوجد شيء مثل السرد الكلاسيكي من لحم الخنزير اللذيذ والجبن السويسري. يأخذ هذا الكيش سهل التحضير مفضلاتك إلى المستوى التالي مع القليل من البصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الخردل المجفف وصلصة رسيستيرشاير. بالإضافة إلى مكون سري مستوحى من كل لحم خنزير وساندويتش سويسري رائع للتأكد من أن كيشي الخاص بك غني ، مخملي ويا ، صحيح تمامًا!

تشكل قشرة الفطيرة المجمدة والبيض والجبن السويسري ولحم الخنزير والبصل الأخضر والمايونيز والتوابل كيشيًا عصاريًا

ما تحتاجه لصنع لحم الخنزير والكيشي السويسري

  • قشرة فطيرة عميقة 9 بوصة مجمدة (أو مبردة)– يمكنك صنع القشرة الخاصة بك من الصفر ولكن القشرة الجاهزة تحافظ على عملية التحضير بسيطة وسريعة
  • بيض– أستخدم بيضًا بنيًا كبيرًا.
  • لحم خنزير– هل بقايا لحم الخنزير عطلة؟ إلى جانب سلطة لحم الخنزير ، هذه طريقة لذيذة لاستخدامها!
  • جبنة سويسرية– استخدام كتلة الجبن يضمن حصولك على ذوبان مثالي.
  • بصل أخضر– يضيف الكثير من النكهة.
  • كريمة ثقيله– يمكنك استخدام حليب نصف ونصف أو كامل الدسم ، لكن الكريمة الدهنية تجعل كيشي أكثر حريرًا.
  • مايونيز حقيقيتنبيه المكون السري! تذكر أن الدهون = كيشي حريري؟ يقدم هذا المكون المستوحى من السندويتش الكمية المناسبة من الدهون والقشدة (بالإضافة إلى أننا نعلم بالفعل أنه يجعل طعم لحم الخنزير والجبن لذيذًا).
  • مسحوق الخردل المجفف– يجعل النكهات تغني
  • صلصة رسيستيرشاير– دفقة من النكهة اللذيذة
  • الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر
كيفية صنع أفضل لحم الخنزير والكيشي السويسري

كيفية صنع أفضل لحم الخنزير والكيشي السويسري

  • أعمى خبز. من المهم أن خبز أعمى القشرة قبل عمل كيشي. هذا يضمن أن كيشي لا يحتوي على قاع مندي عند تقديمه. يعني الخبز الأعمى أنك تخبز القشرة لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك قبل إضافة أي مكونات.
  • تجهيز. أثناء خبز القشرة ، افرم المكونات وحضرها. في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض والقشدة والمايونيز ومسحوق الخردل وصلصة ورشيسترشاير والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى يصبح البيض والكريمة زبدًا.
لحم الخنزير والكيش السويسري طازج من الفرن
  • جمعيه. في قاع القشرة المخبوزة ، ضعي طبقة من لحم الخنزير والجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم ، ثم اسكبي مزيج البيض والقشدة فوق الطبقات. سوف تنزل البيضة إلى جميع الزوايا والشقوق وتخبز تمامًا!
  • خبز. غطيها بورق القصدير لأول 30 دقيقة من الخبز. يتم عمل كيشي اللذيذ عندما لا يكون هناك سوى اهتزاز طفيف في المنتصف. لا تنسى أن تبرد لمدة 15 دقيقة حتى يتمكن كيشي من الانتهاء من الإعداد. يُغطى بالثوم المعمر المُقطَّع للتزيين ، إذا رغبت في ذلك ، ويُقدم.
نصيحة ستايسي.  لا تملأ القشرة بالبيض والقشدة.  ضع ورقة خبز على الرف أدناه أثناء الخبز لالتقاط الانسكابات والحفاظ على نظافة الفرن.

ماذا تقدم مع المكون السري لحم الخنزير والكيشي السويسري

غداء

كيش هو إضافة جميلة إلى أي وجبة فطور وغداء. فكر في تقديمه مع سلطة الفاكهة ، ولحم الخنزير المقدد والبارميزان ، والهليون ، وخبز الطائر الطنان ، والموز والبرتقال بالأناناس.

الغداء أو العشاء

هل تريد عشاء خفيف أو غداء؟ لا مزيد من البحث. تقدم مع سلطة السبانخ بالتوت الأزرق أو سلطة الخريف مع التين والكمثرى لوجبة خفيفة وسهلة.

وصفات كيشي أخرى ستحبها

كيش هام و سويسري مع مايونيز

هل يمكنك جعل كيشي قبل الوقت؟

قطعا! لتقديم كيشي طازج ، ما عليك سوى تحضير مكوناتك في اليوم السابق. لكن انتظر حتى يوم الحدث الخاص بك قبل إضافتها إلى القشرة والمخبوزات.

التخزين والتجميد

يمكن تخزين كيشي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا تم تغطيتها بإحكام ، يمكن تجميد كيشي مخبوز لمدة تصل إلى شهرين!

لإعادة التسخين ، غطي بورق القصدير ، وضعيه في فرن 325 درجة واخبزيه حتى يسخن بالكامل.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فتأكد من إخباري!

صنفه ، اترك تعليقًا أو التقط صورة.

ضع علامة علي على Instagram في #southerndiscourse
يحتوي هذا اللحم الكلاسيكي والكيشي السويسري على مكون سري واحد ليجعله حريريًا وحالمًا

المكون السري لحم الخنزير والكيشي السويسري

مثالي لاستخدام بقايا لحم الخنزير ، يحتوي هذا الهام والسويسري على مكون سري يجعله كريميًا وحريريًا في كل مرة!

مطبعة
دبوس

دورة: إفطار

أطباق: أمريكي

الكلمة الرئيسية: غداء

وقت التحضير: 5 الدقائق

وقت الطبخ: 50 الدقائق

وقت التبريد: 15 الدقائق

حصص: 4 اشخاص

مؤلف: ستايسي | SouthernDiscourse.com

مكونات

  • 1 (9 بوصة) طبق عميق مجمد (أو مبرد) فطيرة
  • 6 كبير بيض
  • 1 ج كريمة ثقيله
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز حقيقي
  • 1/2 ملعقة شاي مسحوق الخردل المجفف
  • دفقة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة شاي ملح
  • 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون خشن
  • قرصة رقائق الفلفل الأحمر
  • 1-1.5 ج مكعبات لحم الخنزير
  • 2 ج جبنة سويسرية مبشورة
  • 1/4 ج بصل أخضر مقطع

تعليمات

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. باستخدام شوكة ، اصنع ثقوبًا في قاع القشرة لإخراج البخار أثناء خبز القشرة. اخبزيها لمدة 10 دقائق في فرن مسخن.

  • أثناء خبز القشرة ، افرم المكونات وحضرها. في وعاء خلط كبير ، اخفقي البيض والقشدة والمايونيز ومسحوق الخردل وصلصة ورشيسترشاير والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى يصبح البيض والكريمة زبدًا. اجلس جانبا.

  • في قاع القشرة المخبوزة ، ضعي طبقة من لحم الخنزير والجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم. يُسكب مزيج البيض والقشدة فوق لحم الخنزير والجبن ، مع الحرص على عدم الإفراط في الملء. تُختم بورق القصدير وتُخبز لمدة 30 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا.

  • أزيلي ورق القصدير ، اخبزي 20-25 دقيقة أخرى. يتم عمل كيشي عندما يكون هناك اهتزاز طفيف في المنتصف. اخرجه من الفرن. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة حتى يتمكن كيشي من الانتهاء من الإعداد. يُغطى بالثوم المعمر المُقطَّع للتزيين إذا رغبت في ذلك ، ويُقدم.

قم بتثبيته على لوحة Pinterest الخاصة بك
مثالي لاستخدام بقايا لحم الخنزير ، يحتوي هذا الهام والسويسري على مكون سري يجعله كريميًا وحريريًا في كل مرة!

عن admin

شاهد أيضاً

صلصة الليمون بالزبدة (للخضار والمأكولات البحرية والدجاج)

صلصة زبدة الليمون هي إضافة لذيذة وسلسة إلى الخضار والمأكولات البحرية أو اللحوم. خفقت دفعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *