دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

الدجاج الحار مع الكراث والزيتون هو طبق لذيذ للغاية مع نكهة جريئة رائعة! لن تصدق أبدًا أن هذه وصفة من Weight Watchers!

قم بتثبيت هذه الوصفة الآن!

على مر السنين ، جربنا أنا وجاك عددًا من الأنظمة الغذائية المختلفة ، وتلك التي عملت بشكل أفضل بالنسبة لنا هي الخطط التي تتيح لنا الاستمتاع بالأطعمة اللذيذة. وصفة اليوم اللذيذة – الدجاج اللذيذ مع الكراث والكبر والزيتون – هي مثال رائع لما يسمى بأطعمة الحمية اللذيذة.

وجدنا الوصفة في كتاب الطبخ الأقدم من Weight Watchers. (اذهب لشراء نسخة مستعملة مقابل بضعة دولارات فقط – إنه كتاب طبخ صغير رائع مع وجبات صحية!) وإذا كان بإمكانك تناول وجبة لذيذة مثل هذه ، مع الاستمرار في اتباع نظامك الغذائي – فهذا فائز حقيقي في رأيي!

يتم تتبيل الدجاج بدون عظم بإكليل الجبل ، ثم يتم دمجه مع صلصة لذيذة للغاية مصنوعة من الطماطم المعلبة والزيتون والكبر والكراث. إنها مثل رحلة إلى مطعم في البحر الأبيض المتوسط ​​وأنت مرتاح في منزلك. يمكنك تقديمها مع المعكرونة أو البطاطس المهروسة ، أو الاستمتاع بهذا الدجاج والخضروات اللذيذة بمفردها أو فوق القرنبيط المهروس ، إذا كنت تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات.

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

قم بتثبيت هذه الوصفة الآن!

المكونات والبدائل الرئيسية

  • صدور دجاج منزوعة العظم والجلد – اشترِ دجاجك دائمًا من أحد الأسواق ذات السمعة الطيبة ، واختر القطع ذات اللحم الوردي. يمكنك أيضًا صنع هذا الطبق بالدجاج أو لحم الديك الرومي المتن.
  • أعشاب طازجة – يستخدم إكليل الجبل الطازج لتتبيل الدجاج قبل الطهي ، ويضاف الريحان الطازج إلى الصلصة. في حين أن الأعشاب الطازجة ستمنحك دائمًا أفضل نكهة ، يمكن استخدام المجففة أيضًا.
  • الكراث – عند طهيه ، يكون للكراث طعم حلو ونكهة البصل أخف من معظم أنواع البصل الأخرى. نظرًا لأنها عنصر سائد هنا ، فإن الأمر يستحق شراء الكراث لهذه الوصفة على وجه التحديد.
  • خل حمض التفاح – الصلصة في هذه الوصفة تحصل على لقمة لذيذة من بضع ملاعق كبيرة من خل التفاح. يمكن استبدال خل النبيذ الأبيض في السؤال.
  • طماطم – علبة من الطماطم المقطعة تجعل هذا الطبق سريعًا وسهلاً.
  • زيتون كالاماتا ونبات الكبر – يضيف كلا المكونين نكهة لذيذة ولذيذة إلى الصلصة. لا تتركهم بالخارج!

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

كيف أصنع الدجاج الحار بالكراث والكبر والزيتون؟

  1. إذا كنت ترغب في تقديم هذا الطبق فوق المعكرونة ، كما هو موضح ، ابدأ في طهي ذلك – سيجتمع باقي الطبق معًا في الوقت الذي يستغرقه طهي المعكرونة.
  2. رشي قطع صغيرة الحجم من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد مع إكليل الجبل والملح والفلفل.
  3. اطهِ الدجاج على دفعات في مقلاة كبيرة حتى يبدأ لونه في التحمير قليلًا. سيُطهى الدجاج بالكامل لاحقًا في الصلصة ، لذلك لا بأس إذا لم يتم طهيه بالكامل في هذه الخطوة. اجلس جانبا.
  4. يُقلى الكراث والثوم في نفس المقلاة ، ثم يُحلل المزيج بالخل. يُضاف النبيذ الأبيض والطماطم والزيتون والكبر ويُطهى لمدة خمس إلى ثماني دقائق حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
  5. يُضاف الريحان الطازج والدجاج المطبوخ مرة أخرى إلى المقلاة ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
  6. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة أو بمفردها.

أسئلة مكررة

  • ما هي المعلومات الغذائية لهذه الوصفة؟ قم بالتمرير أدناه إلى أسفل الوصفة للحصول على تلك المعلومات.

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

ظهر هذا المنشور في الأصل في A Family Feast في فبراير 2013. لقد قمنا بتحديث المنشور والصور ولكن الوصفة اللذيذة لا تزال كما هي.

قم بتثبيت هذه الوصفة الآن!

* إخلاء المسؤولية: لا أحصل على تعويض من Weight Watchers (تسمى الآن WW) ، ولا أؤيد برنامجهم. لقد صادف أن أكون معجبًا ببرنامجهم بناءً على النجاح الذي حققته بعد برنامج النظام الغذائي الخاص بهم. لقد نجح برنامجهم معي ، لكن النتائج قد تختلف.

قد تعجبك هذه الوصفات الأخرى لـ Weight Watchers:

مطبعة

ساعة رمز الساعةالسكاكين رمز السكاكينعلم رمز العلممجلد رمز المجلدالانستغرام أيقونة instagramبينتيريست رمز بينتيريستموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أيقونة الفيسبوكمطبعة رمز الطباعةمربعات رمز المربعاتقلب رمز القلبصلب القلب رمز القلب الصلبة


  • 8 أونصات باستا جافة من اختيارك استخدمنا اسباجيتي
  • 1 صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح 1 ½ قطع بوصة
  • 1 ملعقة طعام إكليل الجبل المفروم الطازج أو نصف إكليل الجبل المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة الملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
  • 1 كوب الكراث المفروم (حوالي 2 الكراث الكبير)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • نصف كوب نبيذ أبيض
  • 1 14 أونصة يمكن تقطيع الطماطم مع عصيرها
  • 10 زيتون كالاماتا منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام نبات القبار ، مصفى
  • نصف كوب ريحان طازج مقطوع بشكل خشن

  1. يُغلى الماء من أجل المعكرونة ويُطهى أثناء طهي الطبق. بمجرد الانتهاء من ذلك ، استنزف وأمسك.
  2. ضعي قطع الدجاج واقسمي إكليل الجبل والملح والفلفل بين الجزء الأمامي والخلفي من قطع الدجاج.
  3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة واطهي الدجاج على دفعتين باستخدام ملعقة كبيرة ثانية من الزيت للنصف الثاني من الدجاج ، حوالي 2-3 دقائق على كل جانب لكل دفعة. ضعي الدجاج جانبًا في وعاء أو طبق.
  4. أضيفي آخر ملعقة كبيرة من الزيت إلى نفس المقلاة وضعي الكراث والثوم فيها واتركيها لدقيقة واحدة حتى تنضج. أضف الخل إلى المقلاة.
  5. عندما يتبخر الخل ، أضف النبيذ والطماطم والزيتون والكبر. يُطهى على نار متوسطة إلى متوسطة عالية لمدة 5-8 دقائق حتى يتكاثف المزيج.
  6. يُضاف الريحان ويُعاد الدجاج إلى المقلاة مع أي عصائر تسربت من الدجاج ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
  7. خدمة أكثر من المعكرونة المفضلة لديك.

ملاحظات

4 نقاط لكل جرعة (نقاط فوز مراقبو الوزن)


تغذية

  • حجم الوجبة: 1/4 وصفة
  • سعرات حراريه: 186 كالوري
  • صوديوم: 878 مجم صوديوم
  • سمين: 4 غرام دهون إجمالية
  • الدهون المشبعة: 1 غرام دهون مشبعة
  • الكربوهيدرات: 8 مجم كربوهيدرات
  • الأساسية: 1 غرام من الألياف الغذائية
  • بروتين: 28 جم بروتين
  • الكوليسترول: 66 مجم كوليسترول

الكلمات الدالة: الدجاج الحار مع الكراث ، الكبر والزيتون ، وصفة WW

قم بتثبيت هذه الوصفة الآن!

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

دجاج حار مع الكراث والكبر والزيتون

قابل المؤلف: مارثا

مارثا هي جزء من فريق الزوج والزوجة الذي أنشأ وليمة عائلية. تحب الطهي والترفيه للعائلة والأصدقاء ، وهي تعتقد أن تقديم وجبة رائعة هو أحد أفضل الطرق لإظهار شخص ما أنك تهتم به. مارثا طاهية منزلية تعلمت نفسها بنفسها ، تحب قراءة كتب الطبخ وتجربة وصفات جديدة. بعد عقود من العمل في مجال الأعمال والتسويق عبر الإنترنت ، تدير الآن A Family Feast بدوام كامل. تخصصاتها هي الخبز والحلويات والخضروات وأطباق المعكرونة.

عن admin

شاهد أيضاً

7 وصفات طازجة عنبية

فيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني 7 وصفات عنبية طازجة لتحضيرها هذا الصيف! من كعكة العنب البري …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *