دجاج وفطائر جنوبي سهلة



يتم تحميل هذه الدجاج والزلابية السهلة من Southern Chicken مع فطائر طرية على الطريقة الجنوبية ودجاج مبشور مغمور في حساء دجاج كثيف وشهي لإعداد طبق الراحة الجنوبي النهائي! أضف القليل من الفلفل المكسر وستحصل على وصفة دسمة ومرضية تمامًا والتي من المؤكد أنها مفضلة للراحة.

الكتاب المقدس للدجاج والزلابية الجنوبية مزمور 18:30

يعلم الجميع أن الدجاج والزلابية الجيدة تدور حول الزلابية. وليس هناك شك في أن الطهاة في المنزل ومحبي الزلابية على حد سواء شرسة بشأن أي نوع من الزلابية هو الأفضل – شرائح المعجنات الصغيرة والمسطحة التي تسقط بلطف في مرق الغليان أو الزلابية الكبيرة على غرار البسكويت التي تطفو فوق حساء الدجاج الكريمي.

تحتوي هذه الوصفة على الزلابية الكلاسيكية على الطراز الجنوبي من الصفر ، وهي عبارة عن وسادة مثالية من العجين الطري ، ومزيج رائع من المعكرونة السحرية والسحابة. رقيق ولذيذ. إنها الوصفة التي نشأت معها. وهذا سهل للغاية!

مع رش القليل من حب لويزيانا / شرق تكساس ، أعطته لعائلتنا سيدة صغيرة صنعت أفضل دجاج وزلابية تذوقها والدي على الإطلاق. قضمة واحدة والرجل الذي لم يحب الدجاج والزلابية وقع في الحب. والباقي هو التاريخ – في شكل وجبات عائلية لا حصر لها ، وبطاقات وصفات ملطخة ووجوه سعيدة.

كيفية صنع الزلابية الجنوبية المسطحة

ما تحتاجه لجعل الدجاج والزلابية الجنوبية سهلة

  • دقيق ذاتي الرفع– هذا يجعل الزلابية اللطيفة اللطيفة غير الصمغية. يحتوي بالفعل على مسحوق الخبز ، لذلك ليس هناك حاجة لإضافة أي شيء! كما أنها تستخدم لتكثيف قاعدة الحساء.
  • ملح– يضيف الملح نكهة إلى الزلابية وكذلك الدجاج والمرق أثناء سلق صدور الدجاج.
  • نفط
  • بيضة
  • ماء
  • الفلفل المكسر– بالإضافة إلى الملح ، فهو التوابل الوحيدة التي تحتاجها!
  • زبدة
  • شوربة كريمة الدجاج– الاختصار لقاعدة الحساء السميكة والغنية.
  • 3-4 صدور دجاج– يمكن استخدام أي قطعة دجاج. نحن نفضل صدور الدجاج ، لكن الأفخاذ لذيذة أيضًا!
وعاء من الدجاج والزلابية الجنوبية محلية الصنع

كيفية صنع الدجاج والزلابية الجنوبية مع الزلابية المسطحة

الدجاج والزلابية المصنوعة منزليًا أسهل مما تتصور. هم فقط يأخذون القليل من الوقت لكن هذه الوصفة السهلة تضمن أنك ستحضر أفضل فطائر الدجاج! ولأنهم ينافسون حتى أفضلهم حساء المعكرونة الدجاج، فهي مثالية ل أخذ إلى الجار في حاجة ، وجلد من أجل أحد أفراد الأسرة الذي يعاني من الطقس أو حتى أخذ إلى متفرقات. حتى انهم يجمد جيدا. هل تقلق من مضاعفة الوصفة؟ لا تفعل. هذا يجعل الكثير.

  • اصنع الدجاج والمرق. يُضاف الماء إلى قدر كبير من المرقة والملح ويُغلى المزيج. يُضاف الدجاج ويُترك ليغلي حتى ينضج الدجاج. يُرفع الدجاج عن المرق ويُترك جانباً ليبرد مع السماح للمرق بالاستمرار في الغليان عند درجة غليان منخفضة. (لا تتخلص من المرق!)
  • اصنع قاعدة الحساء. أضيفي الزبدة وكريمة شوربة الدجاج وكمية سخية من الفلفل الأسود المجروش إلى المرق. دعها تذوب في مرق المغلي.
زلابية جنوبية مسطحة بسيطة وحساء سميك للدجاج والزلابية
نصيحة الدجاج والزلابية: اصنع الزلابية بمجرد وضع الدجاج في الغليان لتوفير الوقت.
  • افردي الزلابية. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والملح. نحضر القليل من الدقيق في الدقيق ونضيف الزيت والبيض. أضف 1-2 ملعقة كبيرة ماء إذا لزم الأمر. اخلطيهم معًا ثم اقلبهم على سطح مطحون جيدًا. افردي العجينة إلى 1/4 بوصة أو أقل ، وقطعيها إلى مربعات. قلبي الزلابية في العجين من السطح المرشح بالدقيق. هذا سوف حافظ على الزلابية من الذوبان أثناء طهيها وتكثيف قاعدة الحساء في نفس الوقت.
  • طبخ بنار هادئة. نضيف الزلابية بضع مرات + دقيق من السطح المطحون إلى مرق الغليان حتى تتم إضافة الزلابية كلها. عندما تبدأ الزلابية في الطهي وامتصاص كل هذا المرق اللذيذ ، فإنها ستغرق في القاع. وبالتالي يحرك كثيرا. يقطع الدجاج ويضاف. عندما تتحول الزلابية إلى اللون الأبيض وتبدأ في الطفو ، تكون قد نضجت. يستغرق هذا عادة حوالي 20-30 دقيقة.
وعاء من الدجاج والزلابية الجنوبية سهلة بدون خضروات

إذا كانت الزلابية الخاصة بك على شكل صمغ ، فهذا يعني أنها لم تنضج لفترة طويلة بما فيه الكفاية. فقط كن صبورًا ودعهم ينضجوا لفترة أطول قليلاً. اسكب القليل من الزلابية بين الحين والآخر لاختبار طعم (أو قوام!). سيصلون إلى هناك ما دمت تقلب وتنضج!

ماذا تقدم مع الدجاج الجنوبي والزلابية

  • مافن خبز الذرة شيدر هلابينو (أو)
  • Shortcut Pull Apart Rolls
  • طباخ بطيء بلاك آيد بيز ولحم الخنزير
  • سلطة طماطم و خيار

وصفات طعام كلاسيكية أخرى ستحبها

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فتأكد من إخباري!

صنفه ، اترك تعليقًا أو التقط صورة.

ضع علامة علي على Instagram في #southerndiscourse
زلابية جنوبية مسطحة بسيطة وحساء سميك للدجاج والزلابية
  • 3-4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 عصا زبدة
  • 10.5 أوقية شوربة كريمة الدجاج
  • فلفل أسود مطحون أو خشن
  • 2 ج دقيق ذاتي الرفع
  • 1/4 ملعقة شاي ملح
  • 1/3 ج زيت الكانولا
  • 1 كبير بيضة
  • 1-2 ملعقة كبيرة ماء بارد، إذا لزم الأمر
  • يُضاف الماء إلى قدر كبير من المرقة والملح ويُغلى المزيج على نار عالية على سطح الموقد. نضيف صدور الدجاج ونتركها تغلي حتى تنضج الدجاج. يُرفع الدجاج عن المرق ويُترك جانباً ليبرد مع السماح للمرق بالاستمرار في الغليان عند درجة غليان منخفضة.

  • أضيفي الزبدة وكريمة شوربة الدجاج وكمية سخية من الفلفل الأسود المجروش إلى المرق المغلي واتركيه يذوب مع التحريك من حين لآخر.

  • في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والملح. نحضر القليل من الدقيق في الدقيق ونضيف الزيت والبيض. تخلط معا. يجب أن يكون العجين لزجًا قليلاً. أضف 1-2 ملعقة كبيرة ماء إذا لزم الأمر. شكلي العجينة على شكل كرة وقلبيها على سطح مرشوش بالدقيق جيداً. افردي العجينة إلى 1/4 بوصة أو أقل ، وقطعيها إلى مربعات. قلبي المربعات في العجين من السطح المرشح بالدقيق. هذا سوف حافظ على الزلابية من الذوبان أثناء طهيها وتكثيف قاعدة الحساء في نفس الوقت.

  • أضف مربعات الزلابية المطحونة بالدقيق عدة مرات + دقيق من السطح المرشح بالدقيق إلى مرق الغليان حتى تتم إضافة الزلابية. بين التحريك. عندما تبدأ الزلابية في الطهي وامتصاص المرق ، فإنها ستغرق في القاع. وبالتالي يحرك كثيرا. يقطع صدور الدجاج المبردة ويضاف. عندما تتحول الزلابية إلى اللون الأبيض وتبدأ في الطفو ، تكون قد نضجت. يستغرق هذا عادة حوالي 20-30 دقيقة.

  • أضف المزيد من الفلفل حسب الرغبة. يخدم.

قم بتثبيته على لوحة Pinterest الخاصة بك
دجاج وفطائر من السهل مع زلابية جنوبية مسطحة وحساء دجاج سهل.

عن admin

شاهد أيضاً

شطائر جبنة كريمة الفراولة – الخطاب الجنوبي

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني دعنا نتحدث عن طعام رائع وسهل ولذيذ ومثالي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *