سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي



سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي هي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية أحلامًا وألذها! فهو يجمع بين جميع نكهات البيض المخفوق مع البصل الأحمر والمخللات والبطاطس الطرية لخلق سلطة منعشة ورقيقة مثالية للطهي في الأماكن الخارجية ، وحبات الطعام ، وبوابات الذيل ، وحتى أيام العطلات!

دعنا نتحدث عن الطبق الجانبي رقم 1 للطهي في كل الأوقات – سلطة البطاطس. هناك الكثير من الاختلافات والأنماط والأنواع ، لكن وصفة سلطة البطاطس العائلية الكلاسيكية هذه تصنع البطاطس الخفيفة والرقيقة في هذا الجانب من المسيسيبي.

تبدأ طبقات النكهة بينما لا تزال البطاطس دافئة عن طريق خلط القليل من الزبدة والملح والفلفل والكثير من البصل الأحمر. ثم نقوم بتحميله بمذاق المخلل والبيض المفروم وصلصة المايونيز البسيطة التي تتضمن لمسة من الخردل المنعش. لا يا سيدي ، هذه السلطة ليست قليلة النكهة أو القرمشة!

صورة مقربة من سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني لمعرفة المكونات والقوام.

لماذا سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني؟

يحتوي البيض المسلوق وسلطة البطاطس الأساسية على العديد من نفس المكونات. إذن ، هل تجمع بين الاثنين لإنشاء طبق طهي رائع؟ عبقرية خالصة! ليس ذلك فحسب ، بل إنها وصفة جنوبية تقليدية.

لذلك على الأرجح أنك تناولته من قبل ، على الرغم من أنه قد يُطلق عليه اسم مختلف ، مثل سلطة البطاطس الجنوبية أو سلطة الخردل البطاطس. أو في حالة طفولتي ، مجرد سلطة بطاطس. لأنها كانت الأشياء الحقيقية. كل شيء آخر يستدعي الاسم.

ما تحتاجه لصنع سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي

المكون لصنع سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني

هذه المكونات البسيطة هي تلك التي نحتفظ بها جميعًا في متناول اليد. وأنت تعرف ماذا يعني ذلك. لست بحاجة لمناسبة خاصة. يمكنك تحضير سلطة بطاطس لذيذة في أي وقت تريده!

  • بطاطس ايداهو متوسطة
  • زبدة
  • بصل أحمر
  • مخلل حلو المذاق
  • البيض المسلوق
  • مايونيز
  • خردل
  • ملح وفلفل

بالطبع ، يمكنك دائمًا يضيف كرفس أو مكعبات الفلفل أو بديل بصل أخضر ل أحمر لمزيد من اللذيذة ، إذا كنت ترغب في ذلك.

كيفية صنع سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني

سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني على شوكة لتوفير منظر قريب.

اسلقي البيض. اسلقي البيض بقوة ، وهذا يعني طهيه في الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة. أخرجهم من الماء واتركهم يجلسون في حمام جليدي حتى يبردوا. يسهل الحمام الجليدي تقشير البيض بطريقة نظيفة. ثم يقشر البيض ويقطع خشنًا ويوضع جانبًا.

اسلقي البطاطس. بينما يغلي البيض ويبرد في حمام الثلج ، حان الوقت للبدء في تناول البطاطس. بعد تقشيرها وتقطيعها إلى أرباع ، يجب أن تتمتع البطاطس بحمام مغلي لطيف مع 1-2 ملعقة صغيرة ملح حتى تصبح شوكة العطاء.

بعد تجفيف البطاطس لكنها لا تزال دافئة ، أضيفي الزبدة والفلفل والبصل واخلطيهم بالشوكة. ستبدأ البطاطس في الانهيار أثناء التقليب (واستمر في ذلك كلما خلطت في الخطوات التالية) ، لكن البطاطس لن تكون ناعمة.

تستخدم أمي الخلاط اليدوي لهذه الخطوة. سلطة البطاطس الخاصة بها دائمًا ما تكون خفيفة ورقيقة ، تقريبًا مثل سلطة البطاطس المخفوقة. بناءً على الملمس الذي تريده ، استخدم شوكة أو خلاط لهذه الخطوة.

نصيحة احترافية لصنع أفضل سلطة بطاطس بالبيض.

وعاء من سلطة البطاطس بالبيض المخفوق لتوضيح طريقة التقديم

اصنع الصلصة. هذه الصلصة البسيطة تتكون أساسًا من المايونيز مع لمسة من الخردل. يمكنك فقط إضافتها بشكل منفصل إلى السلطة ، لكن دمجها مسبقًا يجعل من السهل التأكد من خلط الصلصة بالتساوي في السلطة.

ستكتسب سلطة البطاطس المنفوشة ، المخفوقة والمختلطة ، لونًا أصفر فاتحًا بسبب الخردل الموجود في الصلصة. والخل في كل من الخردل والمخلل يكمل النكهات في سلطة الطهي جيدًا.

اجمع كل الاشياء الجيدة حان الوقت الآن لطوي البيض والمخللات. وهذا كل شيء! الآن ، حان الوقت لترك سلطتك تبرد في الثلاجة وتصبح لذيذة بجنون!

نظرة أخيرة على قوام سلطة البطاطس والبيض الشيطاني والمكونات وزين البابريك

لذلك هناك لديك! الطبق الجانبي رقم 1 للطبخ. سهل ، لذيذ ، حالم رائع مع قليل من القرمشة. لكن أفضل جزء؟ وصفة سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي تكفي للمشاركة. وبعد كل شيء ، فإن متعة تناول وجبة مع الآخرين هو ما يدور حوله الطهي الجيد حقًا!

إلهام سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني

قم بتثبيته على لوحة Pinterest الخاصة بك

يحتوي البيض المسلوق وسلطة البطاطس الأساسية على العديد من نفس المكونات.  لذا ، فإن الجمع بين الاثنين لإنشاء طبق طهي لذيذ ولذيذ بشكل مذهل؟  عبقرية خالصة!

هل تبحث عن المزيد من وصفات سلطة الطبخ اللذيذة؟

7 سلطات طهي كلاسيكية سهلة للاحتفال بيوم الذكرى.

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فلا يمكنني الانتظار حتى أسمع عنها!

اترك تعليقًا وتقييمًا أدناه أو التقط صورة للمشاركة.

ضع علامة علي على Instagram في #southerndiscourse

قوام سلطة البطاطس بالبيض المنقوش ومكوناتها وزين البابريك

سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي

سلطة البطاطس بالبيض الشيطاني الجنوبي هي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية أحلامًا وألذها! فهو يجمع بين جميع نكهات البيض المسلوق مع البصل الأحمر والمخللات والبطاطس الطرية

مطبعة
دبوس
معدل

مسار: سلطة ، طبق جانبي

أطباق: أمريكي

الكلمة الرئيسية: الطهي بالخارج ، الغذاء المتوفر ، الباب الخلفي

وقت التحضير: 20 الدقائق

وقت الطبخ: 20 الدقائق

الوقت الكلي: 40 الدقائق

حصص: 6 اشخاص

مؤلف: ستايسي | SouthernDiscourse.com

مكونات

  • 4-5 بطاطس ايداهو متوسطة مقشرة ومقسمة إلى أرباع
  • 1 اصابع الزبدة
  • 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود خشن
  • 1 1/4 ج مايونيز
  • 1 بصل أحمر متوسط مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 1 ج مخلل حلو المذاق
  • 4-5 البيض المسلوق مقطع

تعليمات

  • تُسلق البطاطس المغسولة والمقشرة والمقطعة إلى أرباع في غلاية كبيرة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة.

  • صفي البطاطس وضعيها في الغلاية الدافئة بعصا من الزبدة والبصل والفلفل. اخلط جيدا. سوف تتحلل البطاطس عندما تخلط في هذا والخطوات التالية.

  • يُخفق 1 C مايو مع كل الخردل. إذا احتاجت سلطة البطاطس إلى أن تكون أكثر دسمًا ، أضف ربع المايونيز المتبقي. تخلط مع البطاطس. حان الوقت الآن لإضافة ملح إضافي إذا لزم الأمر. ملح للتذوق.

  • أضيفي البيض المقطع واستمتعي بالمذاق. يبرد لمدة 1-3 ساعات قبل التقديم. يُزين بالفلفل الحلو ويُقدّم.

نُشرت في الأصل في مارس 2018.

عن admin

شاهد أيضاً

عبوات رقائق ناتشو بالدجاج بدون فوضى

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني ننسى القيام بالأطباق مع هذه الدجاج رقائق رقائق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *