سلطة ستيك كابريزي – الخطاب الجنوبي



سلطة عشاء صيفية مشرقة ولذيذة ، تجمع سلطة ستيك كابريزي بين الطماطم المتبلة والموزاريلا الكريمية والريحان الطازج مع شرائح رقيقة وشرائح لحم طرية مطوية في طبقة من الخس الروماني المقرمش. قم برش القليل من الخل البلسمي للحصول على لمسة نهائية رائعة تجعل الجميع سعداء على مائدة العشاء!

ما هي سلطة كابريس؟

سلطة الكابريزي هي سلطة صيفية بسيطة مكونة من طبقات من الطماطم الطازجة وشرائح الموتزاريلا والريحان ومغطاة بقليل من زيت الزيتون. إنه فقط حول أكثر الأشياء الصيفية اللذيذة!

لكن قم بتجهيز تلك الطماطم الكلاسيكية وسلطة الموزاريلا الطازجة مع شرائح اللحم الطرية ونكهة الخس الروماني وستحصل على وجبة سريعة وسهلة تتوق إليها أنت وعائلتك طوال الصيف!

طريقة تقديم سلطة شرائح اللحم والكابريزي

مكونات سلطة ستيك وكابريز

  • نيويورك ستريب ستيك
  • طماطم كرزية
  • كمثرى موزاريلا
  • ريحان طازج
  • زيت الزيتون
  • ثوم
  • ملح وفلفل أسود مطحون خشن
  • قلوب الخس الروماني
  • الخل البلسمي
طريقة عمل سلطة كابريزي متبل

كيفية صنع أفضل سلطة ستيك كابريزي

ابدأ بسلطة كابريزي متبل. على الرغم من أنني من محبي شرائح اللحم ، يجب أن أعترف أن الطماطم المتبل والريحان والموزاريلا هي قلب هذا الطبق. إن النكهات المشرقة هي التي تميز هذه الوصفة عن غيرها من سلطات شرائح اللحم وتجعلها سلطة الصيف الحقيقية!

للبدء ، ما عليك سوى الجمع بين الموزاريلا والطماطم المقطعة وشرائح الريحان مع الثوم المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون. قم بتغطيتها واترك سحر التتبيل يحدث أثناء تحضير باقي السلطة.

يمكنك حتى عمل هذه السلطة المتبله في اليوم السابق للحصول على نكهة إضافية من نكهة الريحان / الثوم الطازجة!

شريحة لحم لتقديم سلطة كابريزي

إعداد ال شريحة لحم. حان الوقت الآن لتحضير الستيك. أحب استخدام طريقة Skillet Steak السهلة هذه للحصول على شريحة لحم مثالية في كل مرة. ولكن يمكنك أيضًا إشعال شريحة لحم مشوية لذيذة ومُحضرة حسب رغبتك.

استخدم مقياس حرارة اللحوم للحصول على أفضل نتائج شرائح اللحم ، وتذكر إزالة شريحة اللحم من المقلاة أو الشواء 5 درجات تحت درجة حرارة الطهي المرغوبة لأن اللحم سيستمر في النضج قليلاً أثناء استرخاء.

  • نادر = 125 درجة فهرنهايت
  • متوسط ​​نادر = 135 درجة فهرنهايت
  • متوسطة = 145 درجة فهرنهايت
  • بئر متوسط ​​= 150 درجة فهرنهايت
  • أحسنت = 160 درجة فهرنهايت
صورة مقرّبة لسلطة كابريزي مع شريحة لحم لإظهار المكونات والقوام

اصنع السلطة. حان الوقت الآن لإنهاء هذه الوجبة السريعة والسهلة والحصول عليها على الطاولة! أثناء استراحة شريحة اللحم الخاصة بك ، قم بتقطيع القلوب المغسولة من الخس الروماني (التخلص من النوى) ورتبها على طبق كبير. أضف شرائح اللحم وسلطة الكابريزي المتبل فوق الخس. انتهي برذاذ خل البلسميس أو دع ضيوفك يضيفون رذاذًا خاصًا بهم!

يمكنك أيضًا استخدام طلاء الخل البلسمي كصلصة لهذه السلطة. أستخدم وصفة التزجيج هذه إذا أردت إضافة لمسة حلاوة فقط.

ماذا تقدم مع سلطة ستيك كابريزي

سلطة الكابريز هذه هي وجبة في حد ذاتها. ولكن إذا كنت تبحث عن شيء لذيذ لإضافته ، فجرّب:

سلطة ستيك كابريزي مع القليل من صلصة البلسميك

سلطات عشاء أخرى للاستمتاع

إلهام سلطة ستيك كابريزي

هذه بالتأكيد وجبة من المفترض أن تشاركها الأسرة مع الآخرين. سواء تم التقاطه من طبق لتناول عشاء هادئ لشخصين أو تم تمريره حول مائدة الطعام في الفناء الخلفي كنزهة ، فمن المؤكد أن بذور المشاركة والضحك واللحظات الهادفة ستجلب لك حصادًا من الذكريات التي ستكون من بين الأشياء المفضلة لديك.

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فلا يمكنني الانتظار حتى أسمع عنها!

اترك تعليقًا وتقييمًا أدناه أو التقط صورة للمشاركة.

ضع علامة علي على Instagram في #southerndiscourse
وصفة سلطة الكابريزي مع الستيك

سلطة ستيك كابريزي

سلطة عشاء صيفية مشرقة ولذيذة ، تجمع سلطة ستيك كابريزي بين الطماطم المتبلة والموزاريلا الكريمية والريحان الطازج مع شرائح رقيقة وشرائح لحم طرية مطوية في طبقة من الخس الروماني المقرمش. رشي القليل من الخل البلسمي للحصول على لمسة نهائية رائعة تجعل الجميع سعداء على مائدة العشاء!

مطبعة
دبوس
معدل

مسار: الطبق الرئيسي

أطباق: أمريكي

الكلمة الرئيسية: وجبات سهلة ، وصفة سهلة

وقت التحضير: 10 الدقائق

وقت الطبخ: 8 الدقائق

مؤلف: ستايسي | SouthernDiscourse.com

مكونات

  • 8 أوقية لآلئ الموزاريلا الطازجة ، فصل
  • 1.5-2 ج طماطم كرزية نصف
  • 1/3 ج ريحان، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 ملعقة شاي ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة شاي ملح
  • 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون خشن
  • 3 قلوب الخس، مغسول ومقطع
  • 2 (12-16 أوقية) نيويورك ستيك ستيك ، محضرة وشرائح رقيقة

تعليمات

  • في وعاء متوسط ​​أو وعاء قياس كبير ، اخلطي جبن الموزاريلا مع أنصاف طماطم وشرائح الريحان والثوم المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون. يُغطّى ويُترك جانباً لينقع أثناء تحضير شرائح اللحم والخس.

  • شرائح اللحم بالملح والفلفل. إما شواية تحضر في مقلاة إلى درجة النضج المرغوبة. دعها ترتاح لمدة 5 دقائق. شريحة رقيقة.

  • بينما شرائح اللحم تستريح ، قلوب مغسولة من الخس الروماني (التخلص من النوى). رتب الخس المقطع على طبق كبير. أضف شرائح اللحم وسلطة الكابريزي المتبل. يرش بالخل البلسمي ويقدم.

قم بتثبيته على لوحة Pinterest الخاصة بك
سلطة عشاء صيفية مشرقة ولذيذة ، تجمع سلطة ستيك كابريزي بين الطماطم المتبلة والموزاريلا الكريمية والريحان الطازج مع شرائح رقيقة وشرائح لحم طرية مطوية في طبقة من الخس الروماني المقرمش.  رشي القليل من الخل البلسمي للحصول على لمسة نهائية رائعة تجعل الجميع سعداء على مائدة العشاء!

عن admin

شاهد أيضاً

7 وصفات طازجة عنبية

فيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني 7 وصفات عنبية طازجة لتحضيرها هذا الصيف! من كعكة العنب البري …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *