صلصة السالسا الخضراء من شيلي الخضراء



يتم خلط الذرة الحلوة والفلفل الأخضر والطماطم الحمراء الزاهية والزيتون الأسود والكزبرة والليمون معًا لصنع صلصة صيفية طازجة في صلصة السالسا الخضراء من تشيلي. إنه غمس مثالي لرقائق التورتيلا أو الإضافات اللذيذة لكل ما تفضله من الشواء أو وجبات تكس مكس!

وقت الصيف هو كل شيء عن وقت العيد! الطهي بالخارج ، والوجبات الخفيفة ، والالتقاء في الفناء الخلفي ، وتناول الطعام الخفيف والطازج ، والاستمتاع – كل ما في الأمر أنه لن يكون أفضل من ذلك. ولا يوجد شيء يقول أن العيد الخفيف والطازج أفضل من صلصة الذرة الخضراء من تشيلي.

محملة بالذرة الصيفية الحلوة والطماطم والبصل والفلفل الحار والزيتون ، فإن هذا الغمس سهل التحضير يحتوي على ما يكفي من الخير الذي يمكن أن يتضاعف بسهولة كسلطة ذرة طازجة ، ولكنه جيد خارج هذا العالم مكدس عالياً في برجر ، مملوء بالملعقة عبر الجزء العلوي من سندويشات التاكو أو (المفضل لدي) محملاً في نهاية شريحة التورتيلا.

ماذا يوجد في صلصة الذرة الخضراء في شيلي

ما تحتاجه لصنع صلصة الذرة الخضراء من شيلي

  • ذرة حلوة طازجة أو مجمدة
  • مكعبات الفلفل الأخضر
  • الطماطم العنب
  • بصل أخضر
  • زيتون أسود مقطع
  • الكزبرة
  • هالابينو
  • جير
  • زيت الكانولا
  • خل أبيض
  • ثوم مفروم
  • ملح ، كمون مطحون ، مسحوق تشيلي
كيفية صنع أفضل صلصة تشيلي الذرة الخضراء

هل يجب أن أصنع صلصة الذرة بالذرة الطازجة أم المجمدة؟

صلصة الذرة هي كل شيء عن الذرة. لذا فإن اختيار الذرة الصحيحة أمر مهم. أنا أحبه طازجًا وخامًا على الفور. تضيف القرمشة والملوثات العضوية الثابتة من النكهة الحلوة ملمسًا لذيذًا إلى هذا الغمس الذي لا يمكن التغلب عليه. أعلم أنك لن تتفاجأ عندما أقول إن الذرة الحلوة الطازجة هي الأفضل لصنع هذا الطبق.

ومع ذلك ، فإن الذرة الحلوة الطازجة ليست دائمًا في الموسم. عندما يكون الأمر كذلك ، فإن الذرة الحلوة المجمدة جيدة جدًا. لاستخدام الذرة المجمدة ، ضعيها ببساطة في مصفاة تحت الماء الجاري الفاتر حتى تذوب. جففها بالتربيت عليها ، وهي جاهزة للاستخدام.

الذرة المعلبة ليست جيدة في هذه الوصفة. يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وقوامه ليس ثابتًا.

كيفية صنع أفضل صلصة الذرة

نظرًا لعدم وجود طهي ، فإن هذه الوصفة تدور حول المكونات. إنه طبق حديقة صيفي رائع – ذرة طازجة ، طماطم ، هالابينو ، بصل أخضر وكزبرة. اجمع أكبر عدد ممكن من المكونات الطازجة المتاحة لك وأنت بالفعل 95٪ في طريقك إلى غطسة رائعة!

التحضير والخلط. بمجرد جمع مكوناتك وغسلها ، حان الوقت لعمل القليل من السكين. إن تقطيع جميع مكوناتك بنفس حجم نواة الذرة يخلق طبقًا متسقًا لطيفًا يضمن حصول الجميع على القليل من جميع المكونات في كل جزء!

بمجرد تقطيعها إلى مكعبات ، اخلطي جميع المكونات معًا باستثناء الليمون ، وتأكدي من توزيع التوابل والخل والزيت بشكل متساوٍ في جميع الأنحاء. اعصري نصف ليمونة فوق الصلصة. امزجها مرة أخرى وأعطها طعم. أضف المزيد من الملح أو اعصر ما تبقى من الجير إذا لزم الأمر. قدميها على الفور أو اتركيها تبرد طوال الليل.

نصيحة احترافية لعمل أفضل صلصة الذرة
الانتهاء من جرعة من صلصة الذرة الشيلية الخضراء

ماذا تأكل مع صلصة الذرة

هذه الوصفة + أي شيء تريد إضافة نكهة طازجة إليه هو لذيذ للغاية.

لماذا ستحب هذه الوصفة

إنه ممتع للحشد. هذه الوصفة مثالية للحفلات ، ومتناول الطعام ، وحفلات الشواء في الفناء الخلفي. إنها نابضة بالحياة ، منعشة وسعيدة ، إنها تعادل مطلق على أي طاولة.

إنه متعدد الاستخدامات. لقد تحدثنا بالفعل عن كيف يمكن لهذا الطبق أن يتضاعف كسلطة ، أو في الصدارة أو المذاق ، بالإضافة إلى الغمس.

إنه قابل للتخصيص. يمكن بسهولة استبدال مكونات الصلصا هذه بأشياء تفضلها أنت وعائلتك. استبدل الزيتون بالفاصوليا السوداء أو الفلفل الأخضر للحصول على هالابينو. هل تريد المزيد من الألوان؟ أضف القليل من البصل الأحمر بدلاً من الأخضر.

أفضل صلصة الذرة تغمس على رقاقة كإقتراح تقديم

المزيد من وصفات سهلة الغمس

وصفات الذرة اللذيذة

صورة مقربة لصلصة الذرة الشيلية الخضراء لإظهار الملمس والمكونات

ما هي مدة صلاحية صلصة الذرة السهلة هذه؟

يفضل تناول هذا الغمس في اليوم الأول أو الثاني ، لكنه يظل لذيذًا لمدة 4-5 أيام على الأقل إذا ظل مغطى في الثلاجة. لكن من نحن تمزح؟ سوف تلتهم قبل فترة طويلة من ذلك الحين!

إلهام الصلصا الذرة الشيلية الخضراء

تخلق الوصفات الجيدة مثل هذه فرصًا للمشاركة – مشاركة اللقمة ، ومشاركة اللحظات ، ومشاركة كل الأشياء الجيدة عن الحياة. لا توجد طريقة أفضل لنشر القليل من السعادة من تناول وعاء مع حفنة من رقائق البطاطس!

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة ، فلا يمكنني الانتظار حتى أسمع عنها!

اترك تعليقًا وتقييمًا أدناه أو التقط صورة للمشاركة.

ضع علامة علي على Instagram في #southerndiscourse
تشيلي أخضر وصلصة الذرة مع الطماطم والليمون والكزبرة كغموس.

صلصة الذرة الخضراء من شيلي

يتم خلط الذرة الحلوة والفلفل الأخضر والطماطم الصيفية الناضجة والزيتون الأسود والكزبرة والليمون معًا لصنع مهرجان صيفي طازج مثالي كغطس مع رقائق التورتيلا أو كغطاء للشواء أو مفضلات تكس مكس.

مطبعة
دبوس
معدل

مسار: مقبلات

أطباق: مكسيكي ، تكس مكس

الكلمة الرئيسية: الطهي بالخارج ، الغمس ، الحفلة ، الباب الخلفي

حصص: 5 اشخاص

مؤلف: ستايسي | SouthernDiscourse.com

مكونات

  • 12 أوقية ذرة حلوة طازجة أو مجمدة
  • 4 أوقية مكعبات الفلفل الأخضر ، غير مهذب
  • 10 أوقية الطماطم العنب، ناعما مكعبات
  • 3-4 بصل أخضر ، ناعما شرائح
  • 4.25 أوقية علبة زيتون أسود مفروم
  • 1/3 ج الكزبرة المفرومة
  • 1 هالابينو ، مجففة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1.5 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • 1.5 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة شاي ثوم مفروم، كريم – سخي
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1/4 ملعقة شاي مسحوق شطة
  • 1/4 ملعقة شاي الكمون المطحون
  • 1 جير

تعليمات

  • امزج جميع المكونات معًا باستثناء الجير ، وتأكد من توزيع التوابل والخل والزيت بالتساوي. نصف ليمونة. اعصر العصير فوق الصلصة. امزج مرة أخرى. المذاق. أضف المزيد من الملح أو بقية عصير الليمون إذا لزم الأمر. قدميه على الفور أو اتركيه يبرد طوال الليل.

قم بتثبيته على لوحة Pinterest الخاصة بك
يتم خلط الذرة الحلوة والفلفل الأخضر والطماطم الصيفية الناضجة والزيتون الأسود والكزبرة والليمون معًا لصنع مهرجان صيفي طازج مثالي كغطس مع رقائق التورتيلا أو كغطاء للشواء أو مفضلات تكس مكس.

عن admin

شاهد أيضاً

7 وصفات طازجة عنبية

فيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني 7 وصفات عنبية طازجة لتحضيرها هذا الصيف! من كعكة العنب البري …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *