طباخ بطيء مكسيكي كراك دجاج

تقليم أفخاذ الدجاج من كل الدهون الظاهرة.

إزالة الوتر من المتن.

ضعي الفخذين في قاع قدر الطهي البطيء ثم ضعي فوقها الطماطم المصفاة وضعي لحم المتن فوق الطماطم.

غطي لحم المتن بمكعبات البصل والفلفل.

في مطحنة توابل أو محضر طعام صغير ، ضعي نشا الذرة ، الزعتر ، الكزبرة ، الكمون ، مسحوق الفلفل الحار ، الملح ، الفلفل ، الثوم المفروم والبصل المفروم وقلبيهم إلى مسحوق ناعم.

نرشها فوق الفلفل والبصل.

يُغطى بثمانية قطع من الجبن الكريمي ، ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7 ساعات أو لمدة 3 ساعات.

إذا كنت تقدم مع الأرز ، اطبخها الآن.

بمجرد أن ينضج الدجاج ، استخدم شوكتين وقم بتقطيعه ، ثم أضف جبن Oaxoca و Pepper jack وسخنه حتى يذوب في الخليط ، لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا باستخدام قدر الطبخ البطيء.

قدميها مع الأرز وزيّنيها بالكوريزو الاختيارية والكزبرة المفرومة كزينة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك حذف الأرز والسماح للضيوف باستخدام الدقيق الدافئ أو تورتيلا الذرة مع خليط الدجاج في الوسط وملفوف.

عن admin

شاهد أيضاً

خوخ أماريتي كريسب – فاميلي فيست®

تحصل وصفة الخوخ المقرمشة الكلاسيكية على ترقية حلوة بفضل إضافة ملفات تعريف الارتباط الإيطالية المفتتة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *