فيلي تشيزستيك باستا – فاميلي فيست®

ضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى يغلي ، ثم اتركه ساخنًا حتى تصبح جاهزًا لطهي المعكرونة.

اصنع صلصة تشيز ويز. في قدر متوسط ​​الحجم غير لاصق ، ضعي مرق اللحم البقري والحليب وسخنيهما على نار متوسطة.

بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي جبنة الشيدر والجبن وحركي حتى تمتزج وتذوب.

في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكركم والخردل الجاف ثم أضيفي ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الحليب لعمل ملاط ​​وإضافته إلى السائل الساخن.

يُضاف نصف كمية البروفولون ويُحرّك المزيج حتى يذوب ويُمزج.

يرفع عن النار ويتماسك حتى وقت لاحق.

في مقلاة ذات قاع ثقيل (الكربون الصلب هو الأفضل على الإطلاق لذلك) ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة واطهي البصل لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طريًا. يُرفع إلى طبق.

أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت واطهي الفلفل لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طريًا. تُرفع إلى نفس الطبق.

ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة.

إذا كنت تستخدم شريحة لحم منزوعة بالفعل ، اتركها جافة وقطّعها على لوح التقطيع إلى قطع أصغر قليلاً.

قسمي اللحم البقري إلى أربعة أكوام واطهي كومة واحدة في كل مرة بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت وربع اللحم البقري وقلبي بملقط حتى يتحول لونه إلى البني. استمر بالكمية المتبقية من الزيت ولحم البقر. يجب أن يستغرق هذا حوالي دقيقتين لكل دفعة. أثناء طهي كل دفعة ، أضفها إلى الطبق.

يُعاد الماء ليغلي مرة أخرى وبمجرد أن يغلي ، يُضاف بعض الملح والمعكرونة ويُطهى وفقًا لتوجيهات الصندوق.

أثناء طهي المعكرونة ، سخني صلصة الجبن احتياطيًا واحتفظي بها على نار هادئة.

تُصفّى المعكرونة المطبوخة وتُضاف مرة أخرى إلى المقلاة مع ما تبقى من جبنة البروفولون المفرومة وجميع اللحوم والخضروات ونصف صلصة الجبن. يقلب حتى يتجانس.

قدميها مع باقي صلصة الجبن فوق كل حصة.

عن admin

شاهد أيضاً

7 خبز الإفطار لجعل الصباح لذيذ

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني هذه الوصفات السبع لخبز الفطور مضمونة لتحقيق أقصى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *