متجر خبز جديد سيفتح في غرب 80

اللافتات معروضة لـ “Life Changing Baked Goods” في 212 West 80th Street ، بين برودواي وشارع أمستردام. كان هذا في السابق موطنًا لـ Grill 212 ، والذي تم إغلاقه الصيف الماضي.

تخبرنا المالكة جاني كوريو ديغان أنها تأمل أن يتم افتتاح المكان الجديد بحلول شهر يوليو.

Janie’s هي “موطن فطيرة Crust Cookie” ، والتي تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات بما في ذلك البقان والشوكولاتة والتفاح والتوت الثلاثي. هذه متوفرة حاليًا في صناديق يمكنك طلبها عبر الإنترنت أو العثور عليها في Whole Foods في شارع East Houston Street.

جاني يخبز كعك فطيرة القشرة

ملفات تعريف الارتباط فطيرة القشرة

ظهرت هذه الهجينة ذات الكعك الفطري في قائمة Gothamist لعام 2019 لـ “أفضل 20 موقعًا لملفات تعريف الارتباط في مدينة نيويورك، “على الرغم من عدم وجود” بقعة “مادية في ذلك الوقت. أشاد المؤلف بالمنتج باعتباره “إبداعًا مبتكرًا مع قشرة فطيرة متقشرة كالقاعدة ، وملء حلو ، ولزج في الوسط ، وفطيرة زبدانية متفتتة في الأعلى.”

على janiebakes.com، تصف جاني كيف نشأت الشركة في عام 2015 – بعد أن “قضت سنوات تكافح مع الإدمان والتشرد في أوائل العشرينات من عمرها. ولدت جاني (جاني بيكس رسميًا) من عمل الرعاية الذاتية ، والخبز ، حيث كانت جيني تعيد بناء حياتها وتحاول البقاء رصينة. كان لديها سنوات من الفجوات في سيرتها الذاتية ، وليس لديها الكثير من الخبرة في العمل وليس لديها أي فكرة عن نوع المهنة التي تريدها “.

وتابعت أن تكتب أنه أثناء عملها كرائدة في إيست فيليدج ، بدأت في الخبز – لأنها كانت دائمًا “تجلب لها السعادة عندما كانت طفلة”. اشترت خلاطًا ، وبدأت في الخبز للأصدقاء ، وبدأت في النهاية في إرسال الطلبات.

تقدم جاني الآن ردها من خلال مساعدة النساء “من خلال الإرشاد وفرصة العمل الثانية” ، كما يقول موقعها على الإنترنت ، بينما تقوم أيضًا بتدريس دروس الخبز للأطفال المحرومين والتبرع بملفات تعريف الارتباط لمراكز المجتمع المحلي وملاجئ المشردين.

المشاركة تعنى الاهتمام!

عن admin

شاهد أيضاً

في ذكرى لوبافيتشر ريبي ، المدافع عن الحرية الغربية | المشاهد الأمريكي

يصادف اليوم السبت الذكرى السنوية لرحيل رجل غير عادي في عام 1994 ، هو الحاخام …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *