Koreanisches Rinderhackfleisch | Haute & Gesundes Leben

Dieses köstliche koreanische Rinderhackfleischrezept ist schnell, einfach und voller Geschmack. In nur 20 Minuten servierfertig, ist es eine leckere Option für eine einfache Mahlzeit unter der Woche. Servieren Sie es über Reis oder in Salatwickeln für eine leckere Mahlzeit, die die ganze Familie genießen wird! {Glutenfrei & milchfrei}

Wenn Sie wenig Zeit haben und schnell das Abendessen auf den Tisch bringen müssen, ist dieses koreanische Rinderhackfleisch ein Lebensretter! Es kommt so schnell zusammen und ist eine großartige Alternative zu Ihrem üblichen Take-Away.

Dieses Gericht ist so schmackhaft und gleichzeitig süß und würzig. Die gute Nachricht ist, dass Sie den Gewürzgehalt für ein großartiges familienfreundliches Essen leicht anpassen können.

Ich mache dieses Rezept ziemlich regelmäßig, da es so einfach ist und die ganze Familie es liebt! Es ist zweifellos eines unserer Lieblingsrezepte, da es so vielseitig ist. Servieren Sie es auf Reis, Blumenkohlreis oder Salatwickeln für ein super einfaches Abendessen!

Wenn Sie nach weiteren asiatischen Rinderhackfleischrezepten suchen, sollten Sie sich diese asiatischen Rindfleischbällchen mit thailändischer Kokosnusssauce ansehen.

Warum dieses Rezept machen

  • Eine Pfanne: Es wird alles in einer Pfanne auf dem Herd gekocht, so dass das Aufräumen ein Kinderspiel ist!
  • Einfache Zutaten: Sie brauchen nur ein paar Grundzutaten, um dieses Gericht zuzubereiten, von denen Sie viele bereits zur Hand haben werden.
  • Make-Ahead: Dieses einfache koreanische Rindfleisch ist eine großartige Option für die wöchentliche Zubereitung von Mahlzeiten, da es nach ein paar Tagen im Kühlschrank immer noch gut schmeckt und auch gefrierfreundlich ist.

Zutatenhinweise

Zutaten für das Rezept.

  • Rindfleisch: Verwenden Sie für dieses Rezept mageres Rinderhackfleisch, um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren in Schach zu halten. Wenn Sie es finden können, ist Grasfütterung aufgrund seines gesünderen Fettprofils und des höheren Antioxidantiengehalts immer auch eine bessere Option.
  • Meeresöl: Ich empfehle die Verwendung von Sesamöl in diesem Rezept für einen unverwechselbaren asiatischen Geschmack. Sie können normales oder geröstetes Sesamöl verwenden.
  • Knoblauch und Ingwer: Verwenden Sie frisch gehackten Knoblauch und Ingwer für den besten Geschmack. Sie können auch Knoblauch- und Ingwerpaste verwenden, wenn Sie diese zur Hand haben.
  • Honig: Honig fügt eine schöne subtile Süße hinzu. Verwenden Sie einen rohen Honig, wenn Sie können, da dieser tendenziell weniger verarbeitet wird.
  • Ich bin Weide: Ich bevorzuge eine Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt. Wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben, können Sie stattdessen Tamari-Sauce oder Kokos-Aminos verwenden.
  • Rote Pfefferflocken: Fügt dem Rezept einen leicht würzigen Kick hinzu. Erhöhen Sie die verwendete Menge, wenn Sie mehr Wärme bevorzugen.

Schritt für Schritt Anweisungen

Sechs Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen, wie man das koreanische Hackfleischrezept macht.

  • In einer kleinen Schüssel oder Mini-MixerMischen Sie Sesamöl, Knoblauch, Honig, Sojasauce, Ingwer und Paprikaflocken, bis sie sich vereinigen.
  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch ca. 10 Minuten kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Lassen Sie das Fett ab.
  • Die Sauce zum Rindfleisch in der Pfanne geben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das gekochte Rindfleisch wird auf weißem Reis serviert und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garniert.

Rezepttipps

  • Ich empfehle, für dieses Rezept extra mageres oder mageres Rinderhackfleisch zu verwenden, um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren niedriger zu halten.
  • Ich mische gerne die Zutaten für die Sauce in einem Mini-Mixer (wir lieben die Ninja) da es schön und glatt macht. Wenn Sie keinen kleinen Mixer haben, können Sie die Zutaten auch einfach in einer Schüssel mischen, bevor Sie sie mit dem Rindfleisch in die Pfanne geben.
  • Für dieses Rezept habe ich 1/4 TL rote Pfefferflocken verwendet, um ein wenig Wärme zu erzeugen, ohne dass es zu scharf ist, um es familienfreundlicher zu machen. Sie können jedoch die verwendete Menge erhöhen, wenn Sie mehr Wärme bevorzugen.
  • Sie können das Rezept für die Sauce verdoppeln, wenn Sie saucier Rindfleisch oder zusätzliche Sauce bevorzugen, die Sie gegenüber Reis und Gemüse servieren können.
  • Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises (wenn Sie ihn servieren möchten), bevor Sie das Rindfleisch bräunen, damit das Abendessen in Rekordzeit auf dem Tisch liegt!

Das gekochte Rindfleisch in einer Pfanne mit einem Metalllöffel.

Rezept-FAQs

Kann ich ein anderes Fleisch als Rindfleisch verwenden?

Ja! Auf Wunsch können Sie gemahlenes Hühnchen, Pute oder Schweinefleisch für das Rindfleisch verwenden. Der Rest des Rezepts bleibt gleich.

Kann ich dieses Gericht vegetarisch machen?

Na sicher! Anstelle des Rinderhackfleischs können Sie auch Gemüsehackfleisch verwenden oder statt des Rindfleischs sogar gewürfelten festen Tofu probieren. Der Tofu nimmt all diese köstlichen Aromen aus der Sauce auf!

Wie zu speichern

Sobald Sie das Rindfleisch gemacht haben, lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in einem lagern luftdichter Behälter im Kühlschrank. Es ist bis zu vier Tage haltbar.

Kann ich dieses Gericht einfrieren?

Ja, dies ist eine großartige Option für Tiefkühlgerichte. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in einem gefrierfesten Behälter oder Beutel aufbewahren. Es kann bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das gefrorene Rindfleisch vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Wie man aufheizt

Sie können dieses Rindfleisch auf dem Herd bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis es durchgeheizt ist.

Serviervorschläge

Ich mag es, dieses Rezept wie eine koreanische Rindfleischschüssel über Reis zu servieren und es mit gewürfelten Frühlingszwiebeln und Sesam aufzufüllen. Sie können es auch über Blumenkohlreis oder in Salatwickeln für eine niedrigere Kohlenhydratoption servieren.

Ich empfehle auch, es zusammen mit gedämpftem oder geröstetem Gemüse wie Brokkoli, Karotten und Paprika zu servieren, um eine ausgewogenere Mahlzeit zu erhalten und einen Farbtupfer hinzuzufügen. Es ist auch köstlich, serviert mit einem asiatischen Gurkensalat für einen kühlen und erfrischenden Geschmack, der das süße und würzige Rindfleisch so gut ergänzt.

Koreanisches Rinderhackfleisch serviert auf einer blau-weißen Schüssel über Reis.

Verwandte Rezepte

Hast du dieses Rezept gemacht? Scrollen Sie nach unten, um eine Bewertung und Bewertung abzugeben!

Das gekochte Rindfleisch wird auf weißem Reis serviert und mit Frühlingszwiebeln und Sesam garniert.

Koreanisches Rinderhackfleisch

Dieses köstliche koreanische Rinderhackfleischrezept ist schnell, einfach und voller Geschmack. In nur 20 Minuten servierfertig, ist es eine leckere Option für eine einfache Mahlzeit unter der Woche.

Drucken
Stift
Bewertung

Kurs: Hauptkurs

Küche: asiatisch

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll

Gesamtzeit: 20 Protokoll

Portionen: 5 Portionen

Kalorien: 276kcal

Anleitung

  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch ca. 10 Minuten kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Lassen Sie das Fett ab.

  • In einer kleinen Schüssel oder einem Mini-Mixer Sesamöl, Knoblauch, Honig, Sojasauce, Ingwer und rote Pfefferflocken mischen, bis sie sich vereinigen.

  • Die Sauce zum Rindfleisch in der Pfanne geben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Über Reis servieren und mit gewürfelten Frühlingszwiebeln und Sesam belegen. Sie können es auch über Blumenkohlreis oder in Salatwickeln für eine niedrigere Kohlenhydratoption servieren.

Anmerkungen

  • Ich empfehle, für dieses Rezept extra mageres oder mageres Rinderhackfleisch zu verwenden, um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren niedriger zu halten.
  • Ich mag es, die Zutaten für die Sauce in einem Mini-Mixer zu mischen (wir lieben den Ninja), da er schön und glatt ist. Wenn Sie keinen kleinen Mixer haben, können Sie die Zutaten auch einfach in einer Schüssel mischen, bevor Sie sie mit dem Rindfleisch in die Pfanne geben.
  • Für dieses Rezept habe ich 1/4 TL rote Pfefferflocken verwendet, um ein wenig Wärme zu erzeugen, ohne dass es zu scharf ist, um es familienfreundlicher zu machen. Sie können es jedoch erhöhen, wenn Sie ein würzigeres Gericht bevorzugen.
  • Sie können das Rezept für die Sauce verdoppeln, wenn Sie saucier Rindfleisch oder zusätzliche Sauce bevorzugen, die Sie gegenüber Reis und Gemüse servieren können.
  • Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises (wenn Sie ihn servieren möchten), bevor Sie das Rindfleisch bräunen, damit das Abendessen in Rekordzeit auf dem Tisch liegt!

Ernährung

Kalorien: 276kcal | Kohlenhydrate: 16G | Protein: 30G | Fett: 10G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 84mg | Natrium: 524mg | Kalium: 510mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 14G | Vitamin A: 54IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 22mg | Eisen: 4mg

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, was bedeutet, dass ich ohne zusätzliche Kosten eine kleine Provision für Sie zahlen kann. Ich bewerbe nur Produkte, die ich liebe und die meinen Lesern zugute kommen 🙂

عن admin

شاهد أيضاً

شطائر جبنة كريمة الفراولة – الخطاب الجنوبي

موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بينتيريست بريد إلكتروني دعنا نتحدث عن طعام رائع وسهل ولذيذ ومثالي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *