أرشيف الوسم : سجق

توسكان سجق وفول ديب

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة جدًا أو مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وبمجرد أن يسخن ، أضيفي كل لحم النقانق ، وافتتيه مع تحميره. ضع مصفاة ووعاء بجانبك. بمجرد طهيها ، اسكبيها في المصفاة وتخلصي من الشحوم. ضع اللحم المطبوخ …

أكمل القراءة »

سجق ايطالي مع العدس و الارز

في قدر 4-5 كوارت بغطاء محكم ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وحالما يسخن ، أضيفي البصل واطهي لمدة ثلاث دقائق. يُضاف الثوم والماء والمرق وأوراق الغار والملح والفلفل ووصلات النقانق الإيطالية ويُغلى المزيج. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. أزل النقانق بملقط وصفيها على مناشف …

أكمل القراءة »